24 mars 2009
VINAIGRETTE BALSAMIQUE ALLEGEE EN LIPIDES
Ben oui l'été arrive tout doucement et il faut faire un peu attention, tout en se faisant plaisir...
Une recette simple de sauce vinaigrette, préparée en 5 minutes...
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 échalotte hachée
- Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 4 cuillères à soupe d'eau.
Simplement mélanger le tout, dans un récipient ou au shaker....
On peut garder cette vinaigrette environ deux semaines au frigo. Et on peut aussi remplacer par un autre vinaigre, comme de framboise par exemple...
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