TETE DE NEGRE OU NAPOLITAIN COMME AU SALON DE THE

Cette recette est délicate mais pas insurmontable…. En tout cas le résultat est garanti délicieux ! ! !

Recette pour une dizaine de pièces.

- Crème au beurre
- Meringues
- Paillettes de chocolat

Préparer les meringues et la crème au beurre au chocolat.
Prendre une meringue et la coller à une deuxième avec de la crème.

Attention, la crème ne doit pas être  froide pour pouvoir l’étaler sans casser la meringue.
Recouvrir toute la meringue de crème au beurre et lisser tant que possible.

Parsemer les paillettes de chocolat.
Mettre au frais.
Ces pâtisseries se conservent très bien et seront encore meilleures le lendemain.

Un vrai régal….

Comments

[audrey13]

ca a l'air trop bon!!