3 août 2009
RADIS FRAIS AU CHEVRE ET BALSAMIQUE
Voici une recette toute simple qui à l'heure de l'apéritif est très appréciée.
INGRÉDIENTS:
- Des radis roses
- Du fromage de chèvre frais
- Des pignons pour la décoration
- Quelques feuilles de basilic
- Un peu de sucre
- Du vinaigre balsamique
PRÉPARATION
Couper les pointes des radis et couper un chapeau côté feuille.
Creuser les radis.
Mélanger le fromage avec du basilic ciselé.
Fourrer les radis de cette préparation.
Préparer un caramel de balsamique et étaler au pinceau.
Suivre la recette ici : tomates cerises
Décorer avec un pignon.
Servir bien frais....
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