MOUSSES - VERRINES AU KINDER

Cette recette tombe à pic car les fêtes pascales approchent.

J'ai une astuce pour faire des économies : en général les grandes surfaces vendent les chocolats ( Kinder compris ) à moitié prix le matin de la réouverture après les fêtes...

Une mousse très raffinée et subtile...

Pour 4 petites mousses :

- 4 barres Kinder (environ 50g)
- 50g crème
- 2 œufs
- 1 feuille gélatine
- pour la déco : un peu de cacao en poudre, des Mikados...et selon imagination !

Séparer les blancs des jaunes. Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.

Faire fondre les barres dans la crème, porter à frémissement et ajouter la gélatine, bien fouetter ( avec un fouet )

   

Verser dans un cul de poule, ajouter les jaunes et fouetter.

Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à l'aide d'une spatule ou cuiller en bois.

 

Mettre en verrine et laisser au frais au moins 12h. Déguster bien froid.

Comments

[laure]

ouah!!! sa a l'air super bon!! je vais tester!!

[Nono]

Coucou Fritzi ! J'ai entendu ta recette de Mousse au Kinder surprise ce matin à la radio .

Je ne manquerai pas de tester ça !!!