Les asperges se colorent très facilement. C'est très surprenant comme présentation. Vous pouvez utiliser des asperges en bocal type "pic-nique" ou des têtes d'asperges fraîches.Les laisser mariner au moins 12 heures dans le jus de betterave.Pour la sauce,...

Le surimi, on en mange toute l'année... Mais l'été c'est encore mieux, frais,il est très bon en salade. Voici une recette simplissime qui fera une entrée rapide et pleine de goût. Ingrédients pour 4 personnes: - 300 g de médaillons de surimi ( j'aime...

Voici une recette aux goûts subtils qui apporte le printemps dans nos assiettes... Pour une douzaine de galettes : - 4 carottes ( en botte si possible, elles doivent avoir du goût )- 1 botte de radis rouges- 50 g de polenta- 1 gros oeuf ( ou deux petits...