Une petite pensée pour mes amis Belges qui ne disent pas endives mais chicons... Ingrédients pour une quiche: - 1 pâte brisée- 6 endives- 3 oeufs- 100 g de gruyère râpé- 2 cuillères à soupe de beurre- 100 cl de crème fraîche- noix de muscade / sel / poivre....