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La Cuisine de Fritzi
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26 octobre 2009

PAPILLOTES DE SOLE A LA JULIENNE DE LEGUMES

PAPILLOTES DE SOLE A LA JULIENNE DE LEGUMES
Voici une recette très fine, parfaite pour équilibrer un repas et ravire les papilles.Très facile à réaliser. Ingrédients pour deux papillotes : - 2 beaux filets de sole- 2 carottes- 1 courgette- 1 beau blanc de poireau- un peu de beurre- de la crème...
Posté par fritziconcept à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  papillote,  poisson,  sole

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14 octobre 2009

ESCALOPES DE DINDE SAUCE CHAMPIGNONS A LA CREME

ESCALOPES DE DINDE SAUCE CHAMPIGNONS A LA CREME
Ingrédients pour deux personnes : - 2 escalopes de dinde ou poulet- des champignons au choix et à volonté ( ici j’ai utilisé un mélange forestier )- 1 petit verre de vin blanc- 20 cl de crème liquide- 3 feuilles de céleri- 2 cuillères à café de fond de...
Posté par fritziconcept à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dinde,  poulet

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23 septembre 2009

STEACK HACHE AUX ECHALOTES ET CHAMPIGNONS FACON HAMBURGER

STEACK HACHE AUX ECHALOTES ET CHAMPIGNONS FACON HAMBURGER
Voici une façon originale de présenter un repas équilibré.... Succès garanti auprès des grands et surtout des petits... INGREDIENTS POUR 1 HAMBURGER : - 150 g de steak haché- 1 grosse échalote- 2 gros champignons de Paris de la même taille- 2 tranches...
Posté par fritziconcept à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande hachée,  hamburger,  steak

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22 juin 2009

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET DELICE DE BOURGOGNE

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET DELICE DE BOURGOGNE
Et voilà, c'est fait, mon premier risotto... c'est ça le bonheur de surfer sur les sites de cuisine...ça donne plein d'envies...J'ai fait mon petit tour et ai donc imaginé cette recette....A vous de juger !!! Ingrédients pour deux personnes: - 120 g de...
Posté par fritziconcept à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  champignon,  risotto

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14 mai 2009

ROULE DE PUREE ET EPINARDS

ROULE DE PUREE ET EPINARDS
Voici une recette très originale et savoureuse. Pour 4 personnes. Ingrédients : - 1 sachet de purée en flocons de 125 g (lait, eau )- 1 kg d’épinards- 50 g de farine- 50 g de gruyère râpé- 200 g de fromage blanc- 25 g de parmesan râpé- sel, poivre, noix...
Posté par fritziconcept à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: epinards,  végétarien,  purée

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15 avril 2009

AIGUILLETTES DE CANARD A LA SAUCE SOJA

AIGUILLETTES DE CANARD A LA SAUCE SOJA
Une recette très simple a faire aux parfums exotiques... Ingrédients pour 4 personnes: - 600 g d'aiguillettes de canard- 10 cl de sauce soja- 1 gousse d'ail- 1 échalotte- 20 g de miel- poivre Éplucher l'échalotte et la gousse d'ail et les hacher finement.Disposer...
Posté par fritziconcept à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  chine,  soja,  viande

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