C'est ma pâte préférée. Garnie de pommes, de rhubarbe, de quetsches... elle a toujours un vrai sucés. Pour une tarte: - 300 g de farine- 50 g de sucre- 150 g de beurre- 1 jaune d'oeuf- 1 pincée de sel Préparation: Dans un récipient, mélanger la farine...

La pâte à tarte brisée est utilisée pour les quiches ou tartes.Voici ma recette : Pour 2 tartes: - 500 g de farine- 250 g de beurre ( ou Astra si on la veut plus légère )- 25 g de sucre ( ne pas en mettre pour une tarte salée)- 20 l de lait- 1 jaune d’œuf...